-
1 Extrakt
сущ.1) общ. выдержка (из книги)2) хим. вытяжка, содержание экстрактивных веществ, экстрактивность, экстракт3) текст. экстрагированная шерсть4) пищ. экстрактивные вещества5) сахар. диффузионный сок -
2 Extraktgehalt
-
3 Extraktionsvolumen
сущ. -
4 Extraktstoffgehalt
сущ. -
5 Gesamtextrakt
сущ.тех. общее содержание экстрактивных веществ, общий экстракт -
6 Gesamtextraktgehalt
сущ. -
7 Restextraktgehalt
-
8 Gesamtextrakt
m, nобщий экстракт, общее содержание экстрактивных веществDeutsch-Russische Wörterbuch polytechnischen > Gesamtextrakt
-
9 Extrahierbarkeit
fэкстрагируемость (содержание экстрактивных веществ в сырье, выраженное в % масс.)Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > Extrahierbarkeit
-
10 Extrakt
m1) экстракт, вытяжка3) экстрактивность, содержание экстрактивных веществ•- auswaschbarer Extrakt
- eiweißfreier Extrakt
- endvergorener Extrakt
- löslicher Extrakt
- magerer Extrakt
- aufschließbarer Extrakt der Naßtreber
- auswaschbarer Extrakt der Naßtreber
- scheinbarer Extrakt
- vergärbarer Extrakt
- wasserlöslicher Extrakt
- wirklicher Extrakt -
11 Extraktergiebigkeit
fэкстрактивность (содержание экстрактивных веществ в сырье, выраженное в % масс.) (см. тж. Extraktgehalt)Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > Extraktergiebigkeit
-
12 Extraktwert
m1) экстрактивность (содержание экстрактивных веществ в сырье, выраженное в % масс.) -
13 Gesamtextraktgehalt
Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > Gesamtextraktgehalt
-
14 Restextraktgehalt
Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > Restextraktgehalt
-
15 Gesamtextrakt
m n общее содержание с. экстрактивных веществ; общий экстракт м.Neue große deutsch-russische Wörterbuch Polytechnic > Gesamtextrakt
См. также в других словарях:
ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ — (диетическое питание) используется в целях лечения различных заболеваний или предупреждения их обострения. Применяется в больницах, санаториях, в ночных санаториях на промышленных предприятиях, а также при амбулаторном лечении. Для обеспечения… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Мясо* — Содержание статьи: I) состав М.; II) употребление М. в пищу; III) санитарный надзор. I) Состав М. Главной составной частью М., как пищевого продукта, являются поперечно полосатые мышцы убитых животных; в продажном М. к мышцам, в различных… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Мясо — Содержание статьи: I) состав М.; II) употребление М. в пищу; III) санитарный надзор. I) Состав М. Главной составной частью М., как пищевого продукта, являются поперечно полосатые мышцы убитых животных; в продажном М. к мышцам, в различных… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Мясо — (Meat) Определения мяса, состав и свойства мяса Определения мяса, состав и свойства мяса, кулинарная обработка мяса Содержание Содержание 1.Состав и свойства Автолиз мяса 2.История употребления мяса Мясоедение в антропогенезе Употребление мяса в… … Энциклопедия инвестора
МЯСО — МЯСО. Содержание: Морфологический и химический состав М. . . . 41 Животные, употребляемые в пищу.......44 Заготовка М.....................46 Отличие М. различных видов животных . ... 50 Послеубойные изменения М............50 Мясные продукты … Большая медицинская энциклопедия
Крахмальное производство* — (техн.). Выбор растительных сырых материалов для К. производства зависит не только от их цены и содержания крахмала, но также от их свойств. Крахмал тем легче извлекается из каких либо частей растений, чем меньшей плотностью обладает ткань, его… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Крахмальное производство — (техн.). Выбор растительных сырых материалов для К. производства зависит не только от их цены и содержания крахмала, но также от их свойств. Крахмал тем легче извлекается из каких либо частей растений, чем меньшей плотностью обладает ткань, его… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
КРОВЬ — КРОВЬ, жидкость, заполняющая артерии, вены и капиляры организма и состоящая из прозрачной бледножелтоват. цвета плаз мы и взвешенных в ней форменных элементов: красных кровяных телец, или эритроцитов, белых, или лейкоцитов, и кровяных бляшек, или … Большая медицинская энциклопедия
ПИТАНИЕ — ПИТАНИЕ. Содержание: I. Питание как соц. гигиеничес ая проблема. Про яема П. в свете исторического разв и тин человеческого общества ....... . . 38 Проблема П. в капиталистическом обществе 42 Производство продуктов П. в царской России и в СССР … Большая медицинская энциклопедия
Суррогаты женского молока — [Эта статья служит дополнением статей: Вскармливание, Молоко женское, Молоко коровье, Сгущенное молоко.]. Содержание: Санитарно экономическое значение С. при искусственном вскармливании. Превосходство женского молока перед всеми препаратами,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Медицина — I Медицина Медицина система научных знаний и практической деятельности, целями которой являются укрепление и сохранение здоровья, продление жизни людей, предупреждение и лечение болезней человека. Для выполнения этих задач М. изучает строение и… … Медицинская энциклопедия